Iniziative e attività con il Comune
Il progetto formativo di Educazione Alimentare per l’A.S. 2016/2017 è rivolto ai bambini della scuola primaria.
Il progetto formativo trae origine dall’ esigenza di avvicinare i bambini al cibo stimolandoli ad una corretta alimentazione.
Il cuoco di CIRFOOD farà vedere ad ogni bimbino le materie prime per la preparazione del pane: la farina, l’acqua, il sale ed il lievito.
Spiegherà tutto il processo produttivo con le varie fasi e davanti ai loro occhi inizierà la lavorazione. Peserà gli ingredienti, li impasterà e formerà delle piccole pagnotte. Tutto questo con la loro collaborazione.
Non avendo tempo per la fase di lievitazione, il cuoco precedentemente avrà fatto già lievitare del pane. Alla fine lo infornerà.
Durante la cottura del pane il cuoco porterà i bambini, divisi in due gruppi, in cucina. Farà vedere tutti i luoghi dove viene preparato il cibo che i bimbi consumano quotidianamente.
Alla fine della visita il cuoco sfornerà il pane ed a ogni bambino ne verrà dato uno.
La visita durerà due ore e sarà svolto solo il venerdì dalle 14:00 alle 16:00.
Il trasporto sarà a carico del comune.